Grüner Spargel mit veganer Bärlauchcreme

Grüner Spargel mit veganer Bärlauchcreme

Endlich ist es wieder soweit 🙂 Spargel und Bärlauch, zwei so köstliche Gründe voller Freude den Frühling zu begrüßen. Es wäre ein Jammer die gesunden Nährstoffe des Spargels mit gehaltvollen Buttersaucen zu torpedieren. Meine neuen Lieblings-Cremesaucen mit Nussmus kommen ganz ohne Butter und Sahne aus, liefern wichtige Nährstoffe wie Mineralien und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, sind schnell zubereitet und mega lecker! Weiterlesen

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Jetzt könnt Ihr meine Rezepte auch als PDF downloaden und ausdrucken!

Druckbare PDFs

Schluss mit dem Hin- und Herlaufen zwischen PC und Küche, jetzt bekommt ihr alle Rezepte in formatierten PDFs einfach zum Download und Ausdrucken 🙂

Nachdem mich eine liebe Freundin darauf hingewiesen hat, dass man die Rezepte nicht wirklich ausdrucken kann, ohne den gesamten Beitrag mit auszudrucken oder selber per Copy&Paste ein Dokument zu erstellen, habe ich mich heute an die Gestaltung eines druckbaren Rezepte-PDFs für euch gemacht. Ab sofort bekommt ihr nun zu jedem Beitrag auch noch das Rezept zum Download und Ausdrucken, so dass es noch kinderleichter ist leckere Köstlichkeiten in der Küche zu zaubern. Vielleicht habt ihr ja irgendwann eine schöne Sammlung an gedruckten „green. smart. delicious!“ Rezepten. Folgt einfach dem Hinweis zum PDF jeweils am Ende des Rezepts.

Und für die,  die sich lieber 3-4 Zutaten am PC merken, in die Küche rennen und dabei vergessen was die vierte Zutat war, das dürft ihr natürlich weiterhin machen. Dann habt ihr schon ein bisschen mehr Bewegung und das Essen doppelt verdient 😉

Wie auch immer, ich freue mich natürlich über eure zahlreichen Besuche auf meinem Blog!
Viel Spaß mit den Rezepte-PDFs und beim Nachkochen!

green. smart. delicious!

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Lachs mit Gewürzbutter auf warmen Spinat-Salat

Lachs mit Gewürzbutter

Lachs und Spinat ist eine wunderbare Kombination für eine gesunde und kohlenhydratarme Mahlzeit. Ergänzt mit dieser Gewürzbutter ein unglaublich leckeres und leichtes Gericht. Vor allem nach einem sportreichen und anstrengenden Tag liebe ich es, mich mit einem feinen Abendessen mit ausreichend Proteinen und wenig Kohlenhydraten zu verwöhnen. Perfekt für den Stoffwechsel und somit die Regeneration über Nacht. Und da dies unser Abendessen an einem sportlich-aktiven Sonntag war, gehört es zu meiner semi-veganen Wochenend-Inkonsequenz 😉  Weiterlesen