Endlich ist es wieder soweit 🙂 Spargel und Bärlauch, zwei so köstliche Gründe voller Freude den Frühling zu begrüßen. Es wäre ein Jammer die gesunden Nährstoffe des Spargels mit gehaltvollen Buttersaucen zu torpedieren. Meine neuen Lieblings-Cremesaucen mit Nussmus kommen ganz ohne Butter und Sahne aus, liefern wichtige Nährstoffe wie Mineralien und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, sind schnell zubereitet und mega lecker! Weiterlesen
Ein Porridge am Morgen und der Tag startet ohne Sorgen 😉 In dieser Marzipan-Variante verkleidet sich mein Frühstück als süße Verführung. Weiterlesen
Salat meets Pasta – und es entsteht eine gesunde, leckere und sättigende Mahlzeit. Für mich als Salat-Junkie und Pasta-Liebhaberin eine perfekte Kombination für ein leichtes Mittagessen Weiterlesen
Auf vielfachen Wunsch folgt nun mein absolutes Käsekuchen Lieblingsrezept.
Jetzt fragt ihr euch bestimmt, was hat ein Käsekuchen mit „green“ und „smart“ zu tun? Er ist delicious und das ist doch manchmal einfach nur das Wichtigste 🙂 Weiterlesen
Ostersamstag und was gibt es zum Frühstück? Beim Anblick meiner ganzen Schokoladen-Osterhasen musste irgendetwas mit Schokogeschmack auf den Tisch. Und die Schoko-Hasen haben sich gefreut, dass sie weiter unberührt rumstehen dürfen. Weiterlesen
In diesem Salat stecken zwei rote Königinnen der Vitalstoffe: die Rote Beete und die Paradiesfrucht Granatapfel. Weiterlesen
Diesen rezeptfreien Beitrag möchte ich der Powerfrucht des Sanddornstrauches widmen, dessen Verwendung sich in den letzten Jahren sowohl als besonderes Geschmackserlebnis wie auch als erstklassiges Naturprodukt verbreitet. Aufgrund seiner unglaublichen hohen Mengen an positiven Inhaltsstoffen eine, wie ich finde, dennoch viel zu selten verwendete Frucht. Weiterlesen
Los geht es mit meinem ersten Rezept-Beitrag und ein paar Informationen zu den Inhaltsstoffen.
Jeder Tag sollte mit einem leckeren und ausgewogenen Frühstück beginnen, das uns die nötige Energie und Nährstoffe für den Start in den Tag liefert. Weiterlesen
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Eine Portion Liebe im Glas
Höllisch scharf oder himmlisch süß: Eine kulinarische Verführung
Konsumrausch war gestern.
Vom (vegetarischen) Essen und Reisen
green. smart. delicious! 